Au Bon Jaja - Photo: ©Aurelien Gillier

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02-07-2020
Allez! Viens prendre ta cartouche ! Les vins de Mylene Bru, secondée par son compagnon Bruno sont arrivés ! Du soleil sétois à Bordeaux ! #aubonjaja #mylenebru #vinsvivants #vinsnaturels #cavistebordeauxvinsnatures #cavistebordeaux
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27-06-2020
Dans la famille, le rock’n’roll, c’est la base. Le vin bio c’est fait depuis un bon moment, maintenant j’essaie de les emmener au nature, et avec les ardéchois, Laurent Fell du Mas de l’Escarida, c’est du v’lours! #washingtondeadcats #masdelescarida #aubonjaja #vinsvivants #vinsnaturels #vinsnaturals #vinsnature
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27-06-2020
J’ai retrouvé un bouchon dans ma poche ce matin. Je m’interroge sur la signification de cet acronyme... All Cabernet Are Beautifull? C’est bizarre, il ne me semblait pas que le cher collègue en avait de planté. Bref, devinez de quel domaine il s’agit! #aubonjaja #cavistebordeaux #cavistenaturelbordeaux #cavistebordeauxvinsnatures #vinsvivants #vinsnatures #vinsnaturel
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26-06-2020
Nyctalope « Et ta mère ! » comme me l’a dit hier mon frelot (et oui nous avons le sens de la formule dans la famille). Tout ça pour vous dire que la bulle de la Calmette est arrivée (ainsi que les autres vins qui seront disponibles en septembre). Quand à tête en l’air, pet nat de pondeuse, c’est à nouveau disponible ! #aubonjaja #domainedelacalmette #domainedesrutissons #cavistebordea...
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25-06-2020
Tout nouveau ! Tout frais ! Fanny a.k.a « la baladeuse » : un premier millésime elle toute seule, même si la jeune femme travaillait déjà dans un grand domaine en biodynamie du sud est. Fatch est un 100% cinsault qui a mon humble avis devrait être remboursé par la sécurité sociale. Copinage et crustacés est un assemblage de picpoul et de terret bourret, outillé d’une bouche ample, gé...
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24-06-2020
Bordeaux c’est sérieux, tout le monde sait ça. Bref, après « Trois hommes et un couffin » voici « Trois simplets et une jarre ». De cette PMA collective est né un petit Jean-Michel! Les papas sont heureux mais vont le laisser se remettre avant de vous le présenter. Ça serait pas impossible que l’on fasse un petit lancement pépouse au bunker. On verra. Oui sinon c’est du sémill...
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23-06-2020
Aller, encore une mise! La cuvée « oxygène » issue de la jarre « Jean Michel ». Une collaboration Chais du Port de la lune, Château Fredignac et Au Bon jaja ! Quantité restreinte. #leschaisduportdelalune #châteaufrédignac #aubonjaja #cavistebordeauxvinsnatures #cavistebordeaux #vinsvivants #vinnaturel #vinsnaturels
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22-06-2020
Devines ce que tu vas boire ce soir en terrasse ? Eh oui! Les bulles du punk du Loir et Cher! Non pas Michel Delpech, plutôt Brendan Tracey! Une bulle de muscat petit grain et l’autre de pineau d’aunis. Quoi de mieux pour attaquer la semaine ? #aubonjaja #cavistebordeauxvinsnatures #cavistebordeaux #brendantracey #bistrotbordeaux #bistrotbordelais #vinsvivants #vinsnaturels
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21-06-2020
Bref, comme un dimanche à la Villa Calmos... #chateaulassolle #aubonjaja #villacalmos #pierrecotton #domainedescanailles #jeanlouisdutraive #chateaubarouillet #domainethuronis #etc...
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20-06-2020
Pimp my déjeuner ! Merci Célia pour le canon! #aubonjaja #villacalmos #davidlargevigneron #davidlarge #vinsvivants #vinsnaturels @celiarostand @davidlargevigneron @fred_petitdoigt @elodiecharriersalamand
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18-06-2020
Au fait, nous avons rentré du canon ardéchois ! @sylvainbock « le vigneron fabricant de moules à caillettes » et Laurent Fell, le Pekno-Punk du mas de l’Escarida. On en a d’autres mais au stock car vous les avez déjà déquanillées sur place! #aubonjaja #cavistebordeaux #cavistebordeauxvinsnatures #vinsnatures #vinsvivants #vinsnaturels #bistrotbordeaux #bistrotbordelais
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15-06-2020
Et oui c’est le mont Brouilly que vous voyez au fond! Le Bon jaja sera fermé ce lundi soir, rdv demain mardi à partir de 19h avec plein de supers canons des copains ! #bienboireenbeaujolais #bienboiredubeaujolaisabordeaux #aubonjaja #cavistebordeauxvinsnatures #cavistebordeaux #bistrotbordeaux #bistrotbordelais
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10-06-2020
Y’a Benoît qui était de passage dans la région. Il est donc venu casser la croûte et m’apporter un peu de vin. Bref dès ce soir : macération de macabeu et pet nat de mourvedre ! #domainearletaz #aubonjaja #cavistebordeaux #cavistebordeauxvinsnatures #bistrotbordeaux #bistrotbordelais #vinsnaturels #vinsvivants #vinsnatures
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08-06-2020
Aude et Rachel nous ont déposé vendredi dernier les vins du domaine de l’Astré. Ils sont donc disponibles dès aujourd’hui! Pour rappel, durant la période estivale, le jaja est ouvert à partir de 16h du lundi au vendredi. À vite! #domainedelastree #aubonjaja #cavistebordeauxvinsnatures #cavistebordeaux #vinsvivants #vinsnaturels
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04-06-2020
« J’t’avais dit que je te montrerai la Chevrolet quand j’aurais fini de la retaper ! » Beau boulot, une Chevrolet Nova de 1962 ou 72? En tout cas c’est celle de « boulevard de la mort » de Tarantino ! Il en a profité pour récupérer ses deux magnums de Patate de Forain @davidlargevigneron #aubonjaja #bordeauxmaville #cavistebordeaux #cavistebordeauxvinsnatures #bistrotbordeaux #bist...
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03-06-2020
Rillettes de maquereaux moutarde et graines, caviar d’aubergine, houmous à la coriandre, charcuterie basques tranchées de Pierre Oteiza à emporter pour vos pic-nice et autres apéros, and the very famous « Pompon Rouge » (aramont, alicante, carignan et cinsault), cuvée faisant l’unanimité auprès du comité de dégustation de 7 à 77 ans, du bon jaja. (On me dit dans l’oreillette qu’il y a...
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02-06-2020
L’intérieur est en « work in progress » mais dès 19h, vous pourrez vous désaltérer dedans, dehors tout en mangeant ! Quand à la cave, elle est ouverte toute la journée. À ce soir ! #aubonjaja #vinsvivants #vinsnaturels #cavistebordeauxvinsnatures #cavistebordeaux #bistrotbordeaux #bistrotbordelais
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31-05-2020
Bah! Comme un dimanche... Té! #aubonjaja #villacalmos #camitraillesec #closmassotte #fraises🍓 #boeufdechalosse #thebubbles #châteaufrédignac
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29-05-2020
Hop hop hop, pile poil pour ce long week-end ensoleillé. Les canons rapport qualité / prix imbattable de Cyrielle et Kenny, vous les avez rencontrés au salon que nous avions fait début décembre. Bref, à picoler gentiment au bbq ou au pic-nic dès ce soir ! Sinon le jaja est ouvert ! #cyriellekennybentz #aubonjaja #cavistebordeaux #cavistevinsnaturelsbordeaux #vinsvivants #vinsna...
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28-05-2020
On a reçu la semaine dernière les premières mises de Michèle Aubéry. Ça peut encore vieillir un peu, alors si vous souhaitez en mettre qqes bouteilles à gauche, faites vite : petite allocation et quantité limitée ! #domainegramenon #aubonjaja #cavistebordeauxvinsnatures #cavistebordeaux #vinsvivants #vinsnaturels
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27-05-2020
Deux grosses journées de mise en bouteilles, environ 16000 bouteilles de cirées, dégustation du millésime 2019, encore des rencontres de gens et des envies de revenir vite prendre le temps de se promener dans les vignes et goûter au chais! Merci !!! (du coup le bon jaja est ouvert) #domainedelastree #aubonjaja #laissermoicirer!!! #vinsvivants #vinsnaturels
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24-05-2020
@sylveretrichard partenaire officiel de nos pétanques du dimanche ! Merci pour le magnum poto! #domaineselene #sylveretrichard #aubonjaja #vinsvivants #vinsnaturels #bienboiredubeaujolaisabordeaux #bienboireenbeaujolais
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24-05-2020
Dimanche-stop-premiere grosse plancha-stp-pétanque-stop-vins naturels-stop-légumes-stop-bonheur-stop-villa Calmos-stop-les Landes c’est la glande-stop-tranquille à la fraîche #villacalmos #aubonjaja #vinsnaturels #vinsvivants @fred_petitdoigt @lecharabia @cafepiha_bordeaux @sip_coffeebar
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22-05-2020
Du silence en cadence. C’est un taiseux le Laurent ou plutôt un opiniâtre : il avance, il avance et ça goûte ! Sur cadence, il a fait un canon gersois avec du gros manseng et un peu d’ugni blanc, avec des petites notes grillées liées à l’élevage en barriques vraisemblablement. Quand à Silence : carignan et pinot noir de Limoux avec un peu de gamay du Beaujolais ! Ils vous attendent à ...
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21-05-2020
« Jean-Michel est dans Chantal! » Je répète : « Jean-Michel est dans Chantal! » Mise en bouteille imminente ! Over! #aubonjaja #leschaisduportdelalune #châteaufrédignac #vinsvivants #vinsnaturels
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21-05-2020
Le Bon Jaja est ouvert ce jeudi de 14h à 20h. Encore des nouveautés (mais je n’ai pas fait les photos). #aubonjaja #cavistebordeaux #cavistebordeauxvinsnatures #vinsnaturels #vinsvivants
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20-05-2020
J’avais zappé qu’il y avait un week-end prolongé, je suis repassé au stock récupérer du magnums à petit prix, ainsi qu’une petite gâterie de derrière les fagots... #aubonjaja #louyestu #domaineséléné #cavistebordeaux #cavistebordeauxvinsnatures
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20-05-2020
Ils sont prêts !!!! The Bubbles, pétillant naturel de merlot, la grenadine estivale (à 12€ à emporter !) rien que ça, quand au Canon de la Goulue 2019, 50% malbec 50% cabernet sauvignon et bordel, ça glisse et ça goûte du tonnerre (au même prix)! Disponible dès aujourd’hui, of course! #aubonjaja #châteaufrédignac #cavistebordeaux #cavistebordeauxvinsnatures
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19-05-2020
Maître chien & cani-cross ! #châteaufrédignac #aubonjaja #fredpetitdoigt
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19-05-2020
« Bah! Tu vas pas te taper 2000 quilles à cirer avec Lulu alors que la crèche est fermée ! On va faire une petite équipe... » Et voilà! #châteaufrédignac #aubonjaja #cavistebordeaux #cavistebordeauxvinsnatures
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18-05-2020
On a presque terminé notre fumoir ! Si tout va bien on fait un essai avec le chat dans 15 jours. On en a profité pour vider qqes magnums ! Du coup merci à #soifbordeaux #pierrenicolasmassotte #sylveretrichard Grosse régalade, vivement le week-end prochain ! #aubonjaja #villacalmos #fumecestdubelge #bandedefumistes
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15-05-2020
« Tu vois ça Arnaud, c’est un peu notre Côte Rôtie à nous » C’est comme ça que Wilfried m’a présenté sa cuvée, Etraire de la d’Huy pour le rouge, Verdesse pour le blanc, inutile de préciser qu’il s’agit de très vieilles vignes et de cépages autochtones. Vous ajoutez là dessus une vinification naturelle et 3 ans d’élevage dans des barriques de minimum 8 vins et là... On tient un putai...
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14-05-2020
Bibich télétravaillé! Bibich déconfiné! Bibich libéréééé! Bibich délivrééé! (C’est de la graisse de canard que je lui ai donné et non de la vaseline pour ses cheveux comme vont s’empresser de penser certains malfaisants) Bref, joue là comme Bibich : viens chez ton caviste, mercredi à vendredi 14h/19h! #aubonjaja #cavistebordeaux #cavistebordeauxvinsnatures #pificulteur #bordeauxmavill...
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13-05-2020
La p’tite quille de derrière les fagots : un gamay de Moselle ! Rien que ça ! Le bon jaja est toujours ouvert les mercredis, jeudis et vendredis, de 14h à 19h. Confit de canard maison (orange / romarin) à emporter (10€). Yalaaaaaaa ! #aubonjaja #domainedesbeliers #cavistebordeaux #cavistebordeauxvinsnatures #vinsvivants #vinsnaturels
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08-05-2020
Le Bon Jaja est ouvert cette après-midi 14h/19h #aubonjaja #albanmichel #jeffcoutelou #vinsnaturels #vinsvivants #cavistebordeaux #cavistebordeauxvinsnatures
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05-05-2020
Fusees.co Un premier essai transformé ! Très bel ouvrage, des photos qui envoient, des textes et une mise en page de hautes volées ! De quoi ça cause? Pour ceux qui seraient passés à côté, du vin à Bordeaux et surtout des lignes qui bougent. Fusées ayant pris le pari osé d’effectuer sa sortie en même temps que le confinement (on aime le risque, on aime le twist !) je ne saurais que v...
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04-05-2020
Bonjour à tous, la cave sera ouverte mercredi, jeudi et vendredi de 14h à 19h30, cette semaine je peux vous remonter des gariguettes pleine terre à 10€/kg et des asperges blanches à 8€/kg, précommande uniquement et récupération mercredi. Cuisse de canard confit 36h orange et romarin à 10€ pièce (quantité limitée cette semaine). Toujours une liste de vins disponibles (via mail) avec li...
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01-05-2020
Le travailleur est sur le pont : si tu ne peux pas venir te ravitailler au bon jaja, celui-ci te livre à compter de 50€ sur toute la C.U.B. Il y a une liste des vins disponibles, tu m’écris je te l’envoie : au.bon.jaja.bordeaux@gmail.com Prenez soin de vous et buvez des canons! #aubonjaja #cavistebordeauxvinsnatures #cavistebordeaux #vinsvivants #vinsnaturels
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01-05-2020
Et voilà la sélection spéciale 1er mai! Bon y’a d’autres quilles de disponibles également, bien entendu. Je serai présent de 14h à 19h. Bonne journée à tous #aubonjaja #vinsnaturels #cavistebordeauxvinsnatures #cavistebordeaux #pificulteur #albanmichel #brendantracey
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30-04-2020
J’ai lu récemment que le moral des français n’avait jamais été aussi bas. Du coup je suis allé au stock vous chercher des canons de Jeff, réalisés au jus de raisins fermentés, à l’amour et à la bonne humeur. Bref, n’hésitez plus : ça fait beaucoup de bien ! #jeffcoutelou #aubonjaja #vinsnaturels #vinsvivants #cavistebordeaux #cavistevinsnaturelsbordeaux